Das schöne alte Kellergewölbe eignet sich hervorragend für Weinproben und Verkostungen regionaler Produkte. Sie können etwa unser extra natives Olivenöl probieren, den regionalen Chianti-Rotwein, dessen Weinstöcke auf unseren Hügeln wachsen, den regionalen Weißwein, frisch und aromatisch, sowie auch den köstlichen Dessertwein 'Vin Santo', ein absolut typisches Produkt für die Umgebung von Florenz und, nicht zu vergessen, all die anderen guten traditionellen Spezialitäten der Toskana.